Phô mai Parmigiano Reggiano là một đặc sản ẩm thực của vùng Reggio Emilia. Nghe nói chỉ nền kinh tế sản xuất thực phẩm của vùng Reggio Emilia cũng đã đóng góp được gần 1% trên tổng sản lượng nhà nước (GDP) của Ý (thống kê năm 2011: GDP của Ý là 1.425 tỉ Euro).
Phong phô mai Parmigiano Reggiano
Thông thường thì Parmigano Reggiano rất đắt, tối thiểu cũng phải từ 15-20 Euro mỗi kg. Mấy hôm nay nghe nói trong các vùng động đất, có những "lái buôn" đến gặp các chủ nhân của các cơ sở sản xuất phô mai Parmigiano Reggiano bị chấn động gây thiệt hại .... để đề nghị mua lại toàn bộ các phong phô mai đang rơi rớt tơi tả trong nhà máy ... với giá .... 2 Euro mỗi kg.
Thời nào cũng có con người "thừa nước đục". Mua 2 Euro mỗi kg Parmigiano đem về cắt nhỏ gói lại, hay bào nhuyển bỏ hộp, cứ thế rồi tung ra siêu thị .... Mua một bán mười ...
Roma, 31/05/2012
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét